うさぎとねこ〜カップルの日常〜 第15回


ふらびゅう沖縄をご覧の皆様、こんにちは。
【うさぎと猫〜カップルの日常〜】連載コラムを担当している安里ミムです。
私は現在県内でタレント・ライターとして活動しながら、自身がバイセクシュアルである事をカミングアウトし、当事者としてパートナーの「みーちゃん」と2人で、YouTubeやLGBT講話などの活動をしています。

ふらびゅう沖縄では私のパートナー、Xジェンダーの「みーちゃん」との生活をお届けしています♪

今月から2人でスタートした【1日店長企画】
私たちの活動を応援してくれているお店へお手伝いに行って、視聴者やリスナーの皆様と会える機会を増やしながら美味しい情報をシェアしていこう!お店の宣伝にも繋げて協力できるはず!という企画です。

本日の記事では1日店長の様子をお届けしていきます♪
お手伝いをすることになったお店はこちらっ

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【sunset curry】
沖縄で10年の下積みを積んだ料理人のキッチンカー。
県産鶏ガラと数十種類のスパイス、フルーツを使用した出汁カレーをメインに販売しています。
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ここのカレー、私が大好きなんです。
特におすすめなのがスパイシー唐揚げ!
・とにかくスパイスが効いててビールとの相性がヤバイ
・かすかにシナモンの香り。ここでしか食べられない感じ
・すんごいボリュームで税込500円
・昼に買いに来た人が同じ日の夜に再び買いに来たエピソードも。

(ちょうど昨夜も食べてました)
色が少し黒っぽいので、最初「焦げてる?」と思ったのですが、これは漬け込んだスパイスの色らしい。
見た目を裏切る絶品さなので、私はこの唐揚げを「隠れ巨乳からあげ」と心の中で呼んでいます。

1日限定店長企画、立たせて頂いたのは5月3日沖縄コンベンションセンターで開催されたイベント【ハピちゅらマルシェ】
100店舗を超えるハンドメイドショップにステージも盛りだくさん!
キッチンカーは20台と大規模なイベントでした。

ミム&みーちゃんは11:00〜15:00の勤務。
店頭に入ると同時に私の元職場、fm那覇の奈良蓮社長が来店!

(誕生日プレゼントを片手に颯爽と登場。私の開業祝い品みたいな写真になってしまってSNSで誤解されました、笑)

続々といろんな方が会いに来てくれました。
「こんな感じで皆さんとご挨拶しながら写真撮ったりして、お客さん呼び込みするぞ〜」と考えも束の間、イベントにはどんどん人だかりが!各キッチンカーには行列が!
12時を過ぎた頃から想像の10倍くらいの忙しさに、、!

みーちゃんはオーダーに会計に追われ、私はキッチンから出れないほどの忙しさになり、1日店長というよりはガチなカレー屋さんアルバイトとしてひたすらに頑張りました。笑

満員御礼!
カレーは翌日の仕込み分がなくなるほど綺麗に完売!

沢山のご来場、そして会いに来てくれた皆様、本当にありがとうございました!やっぱりお顔見て話せると嬉しいなぁ。

(帰宅後はキッチンカーパーティ♪)

これからも私たちを応援してくれているお店さんとどんどんコラボして、一緒に楽しいことをしていきたいと思います!
美味しい情報もどんどんシェアしていきますので見守っていてもらえると嬉しいですっ

/らびゅう君もありがとうございました\

『ミム&みーちゃんの#ペリチキあれんじ』

このコーナーはミム&みーちゃんが公式アンバサダーを勤める
沖縄のNEWソウルフード、ペリペリチキンのオリジナル「ペリペリスパイシーソース」を使用した簡単アレンジレシピを毎月ご紹介していきます♪
Twitter、Instagramでは「#ペリチキあれんじ」で皆さまの発案レシピも募集中!

【ペリペリヘルシー油揚げピザ】

▷材料
 ・油揚げ
 ・ピザ用チーズ
 ・ベーコン,ほうれん草,など(お好みで冷蔵庫のあまりもの適当に)
 ・ペリペリチキンオリジナルソース

▷作り方
1.のせる具材を適当な大きさにカット
2.油揚げにペリペリソースをぬり、カットした具材、チーズをのせ、トースターでチーズがこんがり溶けるまで焼いたら完成!

ツナ缶やコーンをのせても美味しかったし、私はその時に家にあるやつをのせちゃいます。ハズさない美味さです♪

そして「#ペリチキあれんじ」SNSで皆さまの発案アレンジも募集しているこちらのコーナ、こんな投稿が届きました。

沖縄の郷土料理、からし菜を塩漬けにしたチキナーには相性が悪かった見たいです笑
これからもペリペリ情報お待ちしていますね♪

SHOP INFOMATION

【うさぎと猫】ペリペリチキンメニュー紹介動画
https://www.youtube.com/watch?v=U1fxNkhvIlA

ペリペリチキン オキナワ美原店
住/沖縄市美原2丁目16−11
電/098-989-6687

ペリチキJr.石川店
(テイクアウト専門)
住/うるま市石川460−1
電/098-989-1002

■筆者information
【Twitter】https://mobile.twitter.com/36____mimu
【Instagram】https://www.instagram.com/mimu________/?hl=ja
【YouTube】「うさぎと猫〜セクマイカップルの日常〜」


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