無いから作った！気軽に寄れる本格手作りタピオカカフェ

ブームに続き手軽なスイーツとして定着したタピオカドリンク。専門店はあっても大型ショッピングセンターや繁華街など、子ども連れで気軽に行くのは難しいと感じたオーナー。自分が大好きで、美味しいものを食べたいからと一念発起！すぐ県外へ行き研究や修行をし、理想の形でオープンした。

元々は外国人やファミリー、長年の常連さんも通う子供服セレクトショップ、11年目の「hug hug mam」で、現在も併設して営業中。だからこそどんな世代でも、安心して美味しいものを食べてほしいと、粉から手捏ねで作るタピオカがウリだ。県産黒糖を使い、どんなドリンクにも合う程よい甘さと、最後までモチモチで芯のない柔らかさは、つきたての餅のように食べやすい。合わせるドリンクもホット・アイスあり、生レモンから沖縄の海をイメージして作るレモネードや、台湾茶葉から手作りのティー、コーヒーは8時間かけて水出しするなど細部までこだわっている。

手書きイラストがそのまま看板に！家族の才能が光る！

店全体が手作りDIYだそう。店舗前のガジュマルを効果的に使った木漏れ日は、美しくうっとり眺められるし、メニューや壁にあるイラストやロゴもオーナーのお嬢さんがスマホで作成！家族皆さんのセンスが随所に光っている。

NEW PICKUP

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八重岳ベーカリー

「八重岳ベーカリー」を一言で表すと自然の恵みから生み出されたパン屋さんである。店内でパンやクッキーを製造し、販売している。

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万寿園

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秘密結社 黒麹団

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Yebisu Taman

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