定食屋いち
執筆者：照屋武志
糸満市兼城
実家へ帰ってきた安心感
「定食屋いち」は糸満市兼城（かねぐすく）に2025年9月にオープンして間もない定食屋さんだ。まだ1年も経たないとはいえ、YouTubeやTikTokなどでは「実家へ帰ってきた安心感」「心も身体も満腹感」で満たされると話題沸騰中だ。
そんなＳＮＳ上で話題沸騰中とは知らずに、ふらっと入店。
店内に入るとすぐインスタ映えしそうな「幸運な太陽」が目が入り、写真撮影に夢中。おっと本題のメニューを見なきゃと我に返るワタクシ笑
※「定食屋いち」の他に1～2か所の店舗あり。周辺店舗との共同駐車場となっているので要注意。
店内設備は自ら手がけたというからびっくり。その空間と提供される食事はまるで自分の実家に帰ってきた感じだ！
「定食屋いち」の経営者の一人でもあり料理を手掛けるのは平田慶一（ひらた・けいいち）さん。「一番の売れ筋はチキン南蛮定食、その次にスタミナ焼肉定食が人気です」と話す平田さん。平田さんの勧めもあり私は「スタミナ焼肉定食」、一緒に入店した嫁さんは「チキン南蛮定食」を注文した。
私の注文した「スタミナ焼肉定食」は独自のニンニクダレが肉と野菜のうまみを引き立ててくれる。まさに「うまい」の一言だ。ついついご飯（白米）をおかわりのために白米代金150円を準備する。
すると優しいマダム店員（共同経営者）が「お兄さん、ごはん足りないよね？おかわりしてよ」と料金を受け取らなかった。何とこのご時世、ごはんおかわりは無料というからびっくりである！
嫁さんが注文した「チキン南蛮定食」も柔らかいチキンとタルタルソースとの絡み合いが満腹感を引き立てる。
定食屋といえばガッツリ系のごはんがメインのイメージがあるが、「定食屋いち」の定食は満腹感は勿論のことサラダには「手作り紅ショウガドレッシング」を提供するなど健康的なメニューも取り入れている。
今後はヘルシー志向のメニューも取り入れるとともに老若男女、令和の時代に対応したメニューを提供していく予定とのこと。
昭和、平成の時代から令和の時代。「定食屋いち」は日々進化し、店舗の名前にあるように「いちばんに愛されるお店」ここにあり。皆様も「定食屋いち」で心もお腹も満腹感で満たされてみませんか？
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住 / 901-0303 沖縄県糸満市兼城369-7 更庄ビル102号 電 / 090-3992-1297 営 / 11時30分～15時30分、17時30分～20時00分 休 / 日曜日 駐 / 有り7台（但し、周辺店舗との共同駐車場の為、限りあり） |
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