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プロ野球キャンプめぐり特集
伊江牛 新社屋店
糸満市糸満
とろける牛肉の美味しさにニヤニヤしちゃう一杯
沖縄最南端の「お肉のデパート」として、ご近所さんだけでなく南部全域や那覇から通う人も多い「伊江牛」。現在は全国からの通販対応も多く、取材中も注文の電話が鳴り止まない人気ぶり！
クオリティ高いブランド牛「伊江牛」は飼育・加工が定着して10年。幻の牛と言われ、赤みが強くて美味しい！
そんな黒毛和牛をメインに扱う「伊江牛 新社屋店」は、精肉の販売だけでなく、店頭で食べられる定食やテイクアウトもはずせない！（現在は店内飲食は休業中・テイクアウトのみ）
1日以上しっかり煮込まれた「牛汁」は、お肉の柔らかさが衝撃的。口の中でほぐれる中に旨味がジワ〜っと広がり、飲み込むたびにため息が出る美味しさ。具は牛肉と大根だけというシンプルさも、牛肉の旨味が濃厚に溶け込んだスープを際立たせる。
赤身だけでなくホルモンも一緒に溶け込んでいて、寒い冬はもちろんだが、暑い時期や疲れた時のスタミナ飯としてもオススメ！
定食は＋50円でご飯などがセットになりテイクアウトにも対応。
「牛汁」を筆頭に全てに黒毛和牛を使用した定食メニューはどれもテイクアウトが可能。お家での焼肉やすき焼きにピッタリな精肉と一緒に、牛汁も1杯買って帰る常連さんが多い。また鍋で家族全員分を購入に来る人や、お祝いでの大量購入にも対応しているそう。
直営店だからできるスペシャルすぎる価格とラインナップ
県外からも注文が殺到する理由は、高いクオリティと豊富なラインナップはもちろん、その価格にも魅力がある。
自社で育て加工や販売までの全てをこなす、直営店だからこそできるリーズナブルさ。その価格は店頭で販売する精肉・定食など、伊江牛を含むどの黒毛和牛でもそうだ。
『伊江牛はやはり1番「ステーキ」で食べてみて欲しい』とスタッフ誰もがオススメ！店頭でも「ステーキ定食」は大人気。その理由には自分でお肉を選べることもある。
冷蔵庫から好きな部位を好みのグラム数で選び、牛肉を知り尽くしたプロが肉の旨味を最大限に活かした焼き具合で調理。お肉の価格＋220円でその場で定食にしてくれる。
また注目商品は、県産豚のミンチを手ごねし島らっきょうを練りこんでアクセントをつけた「たっちゅー工房 島らっきょうミートローフ」。300g750円で販売しており、お好みの厚みで切って焼くだけ！商工会特産品コンテストで審査員特別賞を受賞した自信作だ。
冷蔵庫には黒毛和牛の他にも豚肉、鶏肉、加工品が並び、ここでお肉の買物を完結することもできる「伊江牛」。
毎年2月には大型セールの周年祭があり、毎月29日は「肉の日」として店内ほとんどが特別価格で、人気の「牛汁」も割り引かれるスペシャルデーがある。
生産、販売、調理まで一貫して行う「伊江牛」。高品質の精肉をお手頃価格で扱う系列店舗は県内に9店舗。
焼肉専門店や接待にも使える割烹風の店など、場所もコンセプトも様々なので、ぜひ一度味わってみてはいかがだろうか？
※クーポンは終了しています
SPECIAL COUPON
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住 / 糸満市糸満1573-2 電 / 098-992-2929 営 / 10：00〜19：00 休 / 無休 駐 / 有り |
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糸満市に「地域愛」を感じさせるホットドッグ屋さんがある。それが『ITOMAN DOG（糸満ドック）』だ。今年（２０２４年）４月２３日にオープンしたばかり。糸満市のメインストリートともいうべき「糸満ロータリー」近く店舗を構えている。
