子どもからお年寄りまで嬉しいソフト系の優しさ溢れる柔らかいパンばかりだ。「日常にパン」と店主の坂本さんが話すように価格もリーズナブルな誰もが立ち寄れるパン屋さんだ。
８manCurry
執筆者：照屋武志
糸満市阿波根
ひと味違う薬膳スパイスカレー
８manCurryは糸満市阿波根（あはごん）にあるテイクアウト専門のカレー屋さん。２０２１年１２月１日にオープンした。他のカレー屋さんとはひと味違う「薬膳スパイスカレー」が売りだと話すのはオーナの宮城友美【みやぎともみ】さん（35）。
男性に人気の「軟骨ソーキーカレー」（写真）や女性に人気の「ほうれん草チキンカレー」や「トマトバジルカレー」などたくさんのメニューが揃う。
店舗名にある「８man」はまさに店舗が立地している糸満市に由来している。
2021年に糸満市制度50周年ということや「この糸満から薬膳カレー広めたい」という思いから「８man」という名前が付けられたという。
高校卒業時から飲食店経営に興味があった宮城さん。
「コロナ禍」が自ら飲食店を始めるきかっけになり、「コロナ禍だから健康思考、身体に優しい食事」という視点から「薬膳料理」に注目したのだという。宮城さん独自で様々なカレーレシピを考案し、カレーのみならずカレーのルーや副菜も販売しているのだから凄い。
カレーの他、弁当の販売、スムージーなどのドリンクメニューや自家製ドレッシングサラダなどのメニューも豊富だ。
これらメニューに使われる食材は無農薬野菜などを仕入れるということだから徹底的に薬膳にこだわっていることが分かる。
オープンから１年ほどで常連客が増えたという。現在従業員４名。かつて常連客だった方も「薬膳を学びたい」という方も今では従業員として働いているという。「近所の人が野菜をもってくるんですよー」と話す。
薬膳カレーのみならず、宮城さんと「８manCurry」で働く従業員の人柄が多くのカレーファンを惹き付け今日もまた営業している。
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住 / 〒901−0301 沖縄県糸満市阿波根788-1（黄色のコンテナが目印） 電 / 080-2529-1832 営 / 11時00分〜16時00分 電話注文可能 休 / 月曜日 駐 / 有り（3台） |
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