いい加減に良い加減
浦添市出身。学生時代はジュニアリーダー、少年の船総班長、浦添ゆいゆいキッズシアターなどを経験。創作エイサー団体にも所属し海外イベントにも出演。20歳で上京、舞台芸術学院、北区つかこうへい劇団、ドラマティック・カンパニーを経て役者・MCとして活動。浦添市演劇ワークショップ講師・演出や市民ミュージカルも指導、フリースクールでコミュニケーション分野の授業経験、保育士資格、幼稚園教諭2種免許も持つ。第4子妊娠中にお試しで沖縄にて子育てを開始。
あれは…まだ専業主婦だった頃…(回想中、笑)下の子がちょうど1歳になったばかりくらいの出来事です…G…
コラムを開始して、1年が経ちました。1年…あっという間ですね。子育てしていると、特に。「あれもしたか…
以前に勤めていた保育園の園長が、ハンガリーの保育を取り入れた園で保育士としての経験を積んできた方で、…
NEW PICKUP
「八重岳ベーカリー」を一言で表すと自然の恵みから生み出されたパン屋さんである。店内でパンやクッキーを製造し、販売している。
かつて糸満ローターリー近くに「万寿園」というラーメン屋さんがあった。独自の味噌を使った「味噌ラーメン」やあっさりした塩ラーメン、そしてニンニクの効いた餃子など糸満市民のみならず市外からもファンが多いラーメン屋さんである。
今回、ご紹介する店舗は「秘密結社・黒麹団(ひみつけっしゃ・くろこうじだん)といういかにもミステリアスに包まれた名前のお店である。その実態は県内の酒造メーカーの泡盛を嗜(たしな)むことができる会員制のバーだ。
今回は冷たい和スイーツ「まるたまサンド」が売りの「Yebisu Taman(エビスタマン)」のご紹介。
「まるたまサンド」には北海道あずきを丁寧に炊き上げた「あんこクリーム」、糸満産の紅芋を用いた紅芋あんにホイップクリームを添えた「べにいもクリーム」、そして、あんこクリーム、紅芋クリームの両方が楽しめる「べにいもあんこクリーム」の3種類がある。