子どもからお年寄りまで嬉しいソフト系の優しさ溢れる柔らかいパンばかりだ。「日常にパン」と店主の坂本さんが話すように価格もリーズナブルな誰もが立ち寄れるパン屋さんだ。
秘密結社 黒麹団
執筆者：照屋武志
牧志公設市場
県内の酒造メーカーの泡盛を嗜む
那覇市の牧志公設市場は「那覇市・県内の台所」として県内外の人々に知られている。
「ふらびゅう沖縄」でも牧志公設市場で賑わっている漬物店などを紹介した。
今回、ご紹介する店舗は「秘密結社・黒麹団（ひみつけっしゃ・くろこうじだん）といういかにもミステリアスに包まれた名前のお店である。その実態は県内の酒造メーカーの泡盛を嗜（たしな）むことができる会員制のバーだ。
「秘密結社・黒麹団」は会員制バーであるため、当然入会資格がある。その入会資格は下の写真のオリジナルＴシャツを購入すること
なお、金額は3900円。
元々は沖縄の泡盛に魅力を感じ、「泡盛之店・琉夏（りゅうか）」という泡盛専門店から始めたんですよ、と話すのは代表の小野あきおさん。
「もっと泡盛のよさを県内外に発信したい」という強い思いから今回ご紹介する「秘密結社・黒麹団」を始めたという。その会員数は600名以上であり、全国規模に至る。
こちらの店舗は2時間、県内46事業所（廃止になった事業者は除く）の泡盛を味比べすることができるというサービスが何といっても魅力である。まさに琉球泡盛を初めて知る！という人にはお勧めのお店だ。
「秘密結社 黒麹団」の「黒麹」は泡盛には欠かさせないものであり、まさに泡盛に魅力に取りつかれた人々が集う場所といっても過言ではない。先に述べたように会員制バーでありオリジナルＴシャツをお持ちの方1人いれば予約可能である。
金額は2人8000円（1人当たり4000円）。最大4名様まで予約可能である。金額は予約人数によって変動するため詳しくは「秘密結社 黒麹団」の各種ＳＮＳか公式ラインのご連絡願いたい。
「多くの人に琉球泡盛を楽しんでもらいたい」と話す小野あきおさん。
これまでの泡盛のカタチを新しく生み出そうとしている、それが「秘密結社 黒麹団」。琉球泡盛をまだ知らないというあなたの入団を待ってるよ。
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住 / 〒900-0014 沖縄県那覇市松尾2丁目10-1 牧志公設市場南西角 駐 / 無し（近隣の有料駐車場へ） |
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NEW PICKUP
サーターアンダギーといえば縁起のよい伝統的なお菓子であり、チューリップのような丸型のカタチが一般的である。しかし、「FRIED POKKE OKINAWA」のサーターアンダギーは半円のポケット型である。斬新なカタチが珍しく、可愛い。
今回、沖縄の牛乳、たまご、黒糖をクレープ生地にオリジナルのクレープを作っているお店をご紹介。
お店の名前は「okinawa Crepe KURU KURU」（沖縄クレープ「クルクル」）。
