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マフィンとコーヒーのお店
ちいさなかまど
2021.01.OPEN・那覇市曙
絵本から出てきたような、小さく可愛いマフィン屋さん
外から見た窓も扉も小さな看板も、まるで外国の古い絵本の世界みたい！中に入るとお菓子の焼ける良い香りと、オレンジ色の照明が、心も体も優しく包んでくれる。店主がずっと夢見ていた世界を、細かな部分まで完璧に表現した店作りに、食べる前でもマフィンが美味しい理由が分かる気がする。
店頭に並ぶのは店主が1人でしっかり作れる個数だけ。全て手作りで材料にもこだわり、無理をしないことこそが、素朴ながらも長年愛せる美味しいマフィンに仕上がる秘密だ。気取らず手軽に食べられて生活に馴染むスイーツと、ご自身が好きなマフィンや焼き菓子に決めたそう。製菓学校出身で長年カフェ経営を夢見るも、様々な事情でこれまで形にはできず、テイクアウト専門で4日間だけの営業ならと今回の開店に繋げた。将来的にはお菓子教室の開催も見込んで、キッチンは子どもたちも並んで調理できるよう広く作られている。長年の夢の続きも準備万端だ！
季節感を食べるマフィンと、深煎りコーヒーで休息を
撮影時期はバレンタイン間近と有りチョコ系が多めだったが、春にはキャロットケーキやベリー、暑い時期はレモン風味など、季節に合わせたフレーバーで、見た目も華やかに展開するそう。長く通いたい、どんどん虜になりそうな予感を教えてくれた。手土産やプレゼントに、事前の電話予約なら営業日以外も対応可能な場合があるので、まずはお問合せを！
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住 / 那覇市曙3-14-12 電 / 080-4695-5057 営 / 13：00〜17：00 休 / 月〜水曜 駐 / 有り |
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