子どもからお年寄りまで嬉しいソフト系の優しさ溢れる柔らかいパンばかりだ。「日常にパン」と店主の坂本さんが話すように価格もリーズナブルな誰もが立ち寄れるパン屋さんだ。
NEW SHOP INFOMATION
やちむん工房
與那嶺
執筆者：照屋武志
西原町小橋川
日常生活の中の楽しさを味わう
今回、ご紹介するのは西原町の閑静な住宅街にある『やちむん工房 與那嶺』。
やちむんといっても言葉は聞いたことがあっても実際は何？と思っている人も多いだろう。やちむんは沖縄の方言で、焼物のことをいう。
『やちむん工房 與那嶺』は２０１９年４月に開業し２０２４年で５年目を迎える陶器屋さんだ。基本的には様々なイベント出店や卸売を中心にやちむんを販売している。
代表の與那嶺さん、実は建設業をはじめ、様々な職業を転々としてきた。陶工職人のスタートは 「ある泡盛メーカーの陶工に入職した」ことがきっかけと話す與那嶺さん。
「楽しい仕事がしたい」、「かっこいい仕事がしたい」というその思いが與那嶺さんとやちむん（焼物）を出会わせたといっても過言ではない。泡盛メーカーの陶工に従事する傍ら、地元西原町の著名なやちむん作家・金城敏勝氏に師事し、技術を磨いてきた。ほぼ未経験から約１４年間余り、日々沖縄の伝統工芸であるやちむん（焼物）の技術を磨いてきた與那嶺さんの作品には伝統の中に與那嶺さんが掲げる「日常生活の中の楽しさ」を味わうことができるような作品が多々ある。
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住 / 〒903-0122 沖縄県西原町小橋川107-1 営 / Instagramにてopen情報掲載 休 / 不定休（事前にご連絡いただければ対応可能） 駐 / 有り（1台） |
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NEW PICKUP
サーターアンダギーといえば縁起のよい伝統的なお菓子であり、チューリップのような丸型のカタチが一般的である。しかし、「FRIED POKKE OKINAWA」のサーターアンダギーは半円のポケット型である。斬新なカタチが珍しく、可愛い。
今回、沖縄の牛乳、たまご、黒糖をクレープ生地にオリジナルのクレープを作っているお店をご紹介。
お店の名前は「okinawa Crepe KURU KURU」（沖縄クレープ「クルクル」）。
