子どもからお年寄りまで嬉しいソフト系の優しさ溢れる柔らかいパンばかりだ。「日常にパン」と店主の坂本さんが話すように価格もリーズナブルな誰もが立ち寄れるパン屋さんだ。
peace cacao Okinawa
執筆者：照屋武志
糸満市糸満
ここでしか味わえないソロモン産のカカオ豆専門店
かつて糸満、そして南部の台所といわれた糸満市場「いとまーる」が面白い。
猫をモチーフにしたグッズを販売している「海猫商店」や古着屋「タイムマシーン」など魅力いっぱいの店舗ばかりだ。
今回ご紹介するのは、２０２０年糸満市場いとまーる内に開店した「peace cacao Okinawa（ピース・カカオ・オキナワ）」というソロモン諸島産カカオ豆専門店。ソロモン諸島産カカオ豆を使用したカカオティーやカカオクッキーなどを製造、販売している。
チョコレートの原料でよく知られる「カカオ豆」。
「カカオ豆」はエクアドルやドミニカなど赤道南北20度に位置している「カカオベルト」といわれる亜熱帯地域が適作地であり、ソロモン諸島もその一つである。
特にソロモン諸島産のカカオ豆は無農薬かつより生活習慣病の予防にも有効とされている「カカオポリフェノール」を多く含まれている。そこから生まれる「カカオティー」は心も身体も温めてくれ、カカオソフトはカカオをふんだんに使いほどよい甘さが口にとろける。「peace cacao Okinawa」は、そんなソロモン諸島産のカカオをふんだんに使った商品が魅力。
実は「peace cacao Okinawa」は特定非営利活動法人パシフィックガーデンというソロモン諸島で持続可能な開発支援を行うＮＧＯ団体が運営している。この団体はソロモン諸島にて職業訓練校の運営を中心に産業支援を行っているから驚きである。日本では全く流通してない自然の恵みを受けたソロモン諸島産のカカオ豆から生まれる商品はここ「peace cacao Okinawa」しか味わえない。
また、不定期に楽しいイベントも開催しているのでおいしさだけではなく、楽しさも味わえる素敵な店舗だ。
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住 / 〒901-0361 沖縄県糸満市糸満989-83 糸満市場「いとまーる」内 電 / 045-532-9510 営 / 12時00分～17時00分 休 / 基本的には火曜日（不定休） 駐 / 無し（近隣の有料駐車場（1時間無料）） |
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